Thưởng thức hải sản tươi tại biển… gần
Cần Giờ là nơi duy nhất cho những người thích đi biển nhưng không xa thành phố. Dù đi theo tour, đi xe gắn máy hoặc đi “bụi” bằng xe buýt, bạn đều có thể dừng chân nơi đây để thưởng thức hải sản tươi sống ngay biển kết hợp với tay nghề chế biến riêng, không thay đổi hương vị suốt hơn 20 năm qua. Cách bờ biển 700m, nhà hàng Duyên Hải toạ lạc tại trung tâm Cần Thạnh, gần bến xe buýt Cần Giờ với những căn nhà lá nhỏ chen lẫn giữa rừng đước hoặc ven sông là chốn nghỉ ngơi, ăn uống cho những ai thích khung cảnh thiên nhiên, dân dã.
Khám phá ẩm thực Địa Trung Hải
Toạ lạc tại khu dân cư Thảo Điền, (quận 2), với khuôn viên rộng 1.200m2 nhà hàng Papagayo có không gian được thiết kế như một khu resort với nhà hàng, bar, khu vui chơi trẻ em, giải trí bắn bi sắt và khu vực bán hàng lưu niệm, trang trí nội thất, thích hợp với những người thích không gian thoáng mát. Phong cách ẩm thực đặc trưng vùng Địa Trung Hải nhưng vẫn ảnh hưởng đậm nét ẩm thực của người Pháp. Nếu muốn thưởng thức món gan ngỗng béo trứ danh thì “Le péché de gourmandise” là sự lựa chọn tuyệt vời.
Ngoài ra, nơi đây còn có các món ngon đặc sắc khác như bò xiên que nướng xốt vùng Provence, sườn heo nướng với mật ong, ức vịt nướng với xốt chanh, cá dũa nướng với xốt kem rau thơm và mì tagliatelle, philê bê với nước xốt ngãi thơm, súp kem ốc sên với xốt vang trắng, súp cá biển Địa Trung Hải, rau trộn Nicoise với cá ngừ nướng, thịt bò sống thái lát dùng với nụ bạch hoa và phô mai Parmesan…
Quán kem N2 Heaven thiết kế đơn giản, trẻ trung và… ấm áp. Những chiếc máy làm kem, sử dụng công nghệ khí siêu lạnh nhập từ Mỹ, được đặt ngay tại quầy tạo nét riêng độc đáo. Nguyên liệu làm kem, trái cây nhiệt đới… được giữ trong tủ cấp đông để khách thoải mái lựa chọn.
Sau khi tự tay chọn nguyên liệu theo sở thích, khách có thể tự cho vào máy chế biến theo phong cách riêng hoặc nhờ hướng dẫn. Sau vài phút, bằng dòng khí siêu lạnh âm 180oc, máy bắt đầu phả làn khói trắng mờ ảo và cho ra những viên kem xinh xắn, ngọt ngào. Dòng khí siêu lạnh, giúp cho việc làm kem bình thường từ vài tiếng nay chỉ còn vài phút, giúp các loại trái cây vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon. Nếu thích cảm giác hội hè, khách có thể chọn những set kem làm sẵn được trang trí đẹp mắt, ngon miệng.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Duyên Hải, 551/2 khu phố Miễu Ba, Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TP.HCM. ĐT: 38740366.
- Nhà hàng Papagayo, số 18 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Q.2, TP.HCM. ĐT: 62521333. Mở cửa mỗi ngày từ 11 – 15g và 18 – 23g (nghỉ thứ hai hàng tuần và ngày 1.1.2013).
- Tiệm kem N2 Heaven, số 30 Bà Huyện Thanh Quan, P.6, Q.3, TP.HCM. ĐT: 3930.5577. Phục vụ từ 7 – 23g.
ĐGD: Dĩ nhiên những nơi có món ăn này dành cho các bạn 'dằn túi' kha khá một chút. Riêng mình vẫn ủng hộ 'món bình dân' ở chợ thay vì nhà hàng, tuy giá mềm nhưng có thể không hề kém cảnh đâu mặc dù 'giàn giá' bề ngoài không bằng (tô bát, bàn ghế...v.v).
Korean Air - Theo Minh Cúc, Hồng Thái (SGTT)
